210 Responses

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  1. katy
    katy at |

    Bonjour
    Génial la recette, elle met de bonne humeur, mémé est actuellement dans le four….. j ai hâte qu´elle en sorte, et gouter , en tout cas ça sent bon
    merci pour la recette

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  2. yjoce
    yjoce at |

    J’ai d’abord regardé la vidéo, puis cette version. Comme ça j’ai tous les ingrédients notés. Je vais faire cette recette le plus rapidement possible… Il me tarde !!! Merci !!

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  3. Joëlle Bricout
    Joëlle Bricout at |

    Je choisis cette recette plutôt qu’une autre surtout parce qu’elle donne de l’humour! Merci! Me voilà de très bonne humeur!

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  4. NADIA AMMARI
    NADIA AMMARI at |

    J’ai mis la racler aux enfants spéculoos et j’ai mis la vieille à cramé au four, je vais lui faire sa fête ce soir elle va morfler mémé!

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    1. Papou
      Papou at |

      Good

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  5. claudine
    claudine at |

    Une tuerie…;)

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  6. Eva
    Eva at |

    meilleur cheesecake de tous les temps ! merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  7. Papilles | Pearltrees
    Papilles | Pearltrees at |

    […] Le cheesecake qui tue mémé. Je sais que les puristes ne jurent que par le Cheesecake New-yorkais. Je ne suis jamais allé à NYC (C’est comme ça qu’on dit New York City quand on est trop swag). Je n’ai donc pas pu goûter aux fameux Cheesecakes qui sont proposés là-bas. Par contre, j’ai déjà mangé des Cheesecake à Rouen, à Trouville-sur-Mer, à Dijon, à …. bref, j’en ai mangé beaucoup. Ça me suffit bien. Un jour, j’ai essayé d’en cuisiner un. Il était assez médiocre. Un autre jour, j’en ai cuisiné un autre. (Note de l’auteur : Mes deux Mémés sont actuellement très décédées mais je suis innocent. […]

  8. Sandapa
    Sandapa at |

    Je suis pâtissière et désespérée c est le seul gâteau où je ne suis pas satisfaite…à la recherche depuis 20 ans, des heures d essaie, des quantités de moules à charnières inox, silicone, cercles, avec ou sans alu autour, au bain marie ou pas, et des kilos de Philadelphia plus tard…. j ai une texture qui déchire ds grand mère pour ma crème mais impossible d obtenir une base biscuit craquante, croquante, croustillante elle est toujours molle, humide, pâteuse imbibée par l’appareil….. celle ci est elle croustillante ???? Merci mes der’iers Espoirs….

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    1. Sarah
      Sarah at |

      Passer le fond de biscuit au four une poignée de minutes je dirais!

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  9. Rim Boudghenestambouli
    Rim Boudghenestambouli at |

    Merci pour la recette je l’adore je l’ai réalisé ps mal de fois et toujours un pur délice

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  10. veronique
    veronique at |

    Bonjour à la place du fromage blanc je peux mettre que du philadelphia ? merci !! Bon dimanche

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