Vous avez été nombreux (au moins 3, c’est hallucinant autant de succès) à me demander la recette des deux gâteaux d’anniversaires réalisés pour l’école de mes 2 Miniatures.

Je vais donc vous livrer mes secrets de fabrication ainsi qu’une petite recette en bonus d’un dessert que j’ai réalisé pour la page Facebook « Je suis conso responsable ».

Sachez tout d’abord que sous la robe de chaque princesse se cachent deux gâteaux au yaourt tout simples, collés l’un à l’autre par une couche de confiture de framboise. (il faut retourner un gâteau, le recouvrir d’une couche de confiture et poser l’autre gâteau dessus)

Recouvrez ensuite le gâteau du dessus d’une nouvelle couche de confiture de framboise pour faire adhérer la pâte à sucre.

Pour réaliser la Pâte à sucre :

Ingrédients :

Un sachet de Chamallows

Du sucre glace (quantité à ajuster en fonction de la texture de la pâte)

Une cuillère à soupe d’eau

Un peu d’huile

Un stylo à sucre pour le décors blanc + quelques perles (de sucre) argentées.

La marche à suivre :

Huilez légèrement l’intérieur d’un saladier en plastique (ou d’un saladier allant au micro-onde)

Versez-y vos Chamallows + la cuillère à soupe d’eau

Mélangez légèrement pour humidifier vos Chamallows. Retirez l’excédent d’eau.

Mettez votre saladier au micro-onde pour 25 secondes.

Remuez vos Chamallows avec une cuillère en bois ou plastique

Remettez au micro-onde pour environ 30 secondes supplémentaires.

Mélangez bien pour homogénéiser le tout.

Incorporez ensuite petit à petit du sucre glace jusqu’à obtenir une pâte ayant la consistance d’une pâte à tarte non collante (et souple)

L’idéal est d’utiliser un robot de type KitchenAid mais vous pouvez le faire à l’aide d’une cuillère en bois (c’est juste beaucoup plus fatiguant)

Quand votre pâte est souple et non collante au toucher, « farinez » votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie avec du sucre glace et étalez votre pâte en faisant attention qu’elle ne colle pas.

Utilisez votre pâte à sucre pour recouvrir votre gâteau en lui donnant la forme souhaitée. (là, les ondulations de la robe de princesse)

Prenez une poupée Barbie dont les jambes peuvent se détacher facilement (jambes emboîtées et non maintenues par un élastique interne).

Ôtez lui les jambes et enroulez là de film alimentaire en partant du buste.

Incisez en croix votre gâteau pour pouvoir y insérer la Barbie.

Une fois la Barbie en place, utilisez une chute de pâte à sucre pour réaliser un petit bustier que vous utiliserez pour habiller le haut de la Barbie.

Décorez selon votre imagination à l’aide d’un stylo à sucre ou tout autre décor comestible.

Recette Bonus !

Cette recette en bonus et celle d’un dessert à la fraise que j’ai réalisé pour la page Facebook « Je suis conso responsable ».

Moi qui ne suis pas fan de fraises, je vous jure que je me suis régalé (et toute la famille The Cat aussi)

Ingrédients :

1 pâte feuilletée pur beurre
1 pot de Mascarpone (205gr)
1 barquette de Fraises Gariguette
½ sachet de sucre vanillé
4 cuillère à soupe de sucre glace

Recette :

Mettre le four à préchauffer à 180°C
Étaler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Découper à l’aide d’un emporte-pièce (ou d’un verre retourné) des ronds dans votre pâte. Retirer les chutes.
Recouvrir d’une feuille de papier cuisson et d’une seconde plaque.
Mettre au four pour 15 à 20 minutes à 180°C
Pendant ce temps, mettre le Mascarpone, le sucre vanillé et le sucre glace dans un saladier. Fouettez à la main pendant quelques minutes et réservez au frais.
Couper les fraises en lamelles.
Sortir les disques de pâte et les laisser refroidir.
Remplir une poche à douille avec le mélange au Mascarpone.
Prendre un disque de pâte et le recouvrir du mélange au Mascarpone.
Déposer dessus les lamelles de fraise.
Déposer un second disque de pâte légèrement décalé.
Saupoudrer le tout d’un peu de sucre glace.

« Kevin est heureux de t’inviter à son anniversaire ! Mercredi à partir de 14h. Merci de venir déguisé en Catcheur ! (c’est le thème) »

Voilà … il fallait bien que ça arrive un jour. Ma Miniature, ma jolie petite fille et ses cheveux bouclés sont invités à l’anniversaire d’un camarade de classe fan de catch. Je suis fondamentalement pour la mixité sociale mais j’ai quand même un peu de mal à l’imaginer passer l’après-midi entourée de mini-catcheurs surexcités qui connaissent plus de gros mots que moi.

Remarque bien, je crains de la même manière la potentielle invitation à l’anniversaire du petit Jean-Benoît de Lamouche Kipète dont les parents ne jurent que par les jeux hautement éducatifs et qui considèrent les jouets qui ne sont pas en bois comme des créations maléfiques.

« Madame Marie-Augustine de Lamouche Kipète, sa grand-maman, Monsieur et Madame Philibert de Lamouche Kipète, ses parents, et le jeune Jean-Benoît de Lamouche Kipète seraient très honorés par votre présence au domaine familial afin de célébrer l’anniversaire du jeune héritier le Mercredi 4 Mai à 14 heures précises. Nous vous remercions de confirmer votre venue par retour de pigeon voyageur avant le 20 avril, 18 heures. Pour que cette célébration soit parfaite, nous vous remercions par avance de venir costumés en rapport avec le thème Jean-Benoît, futur Roi de France ».

Et puis il y a aussi ces invitations qui jouent sur les sentiments ou sur la pitié.

« Veuillez nous excuser pour le dérangement mais Lucie serait tellement heureuse si votre fille acceptait de venir à son anniversaire. Lucie n’a aucune amie et votre fille est la seule à lui avoir adressé la parole (une fois, le mardi 16 novembre à 10h27) depuis la rentrée de Septembre. J’ai conscience que cette invitation demande un effort important de la part de votre fille puisque la mienne est particulièrement insupportable mais je crains qu’elle réagisse violemment en cas de refus. Elle a déjà étripé 3 hamsters et épilé le chat à Noël car le poney que nous lui avions offert n’était pas rose à paillettes. Je suis prête à vous dédommager à hauteur de 300 euros par heure passée chez nous. Inutile de venir déguisé, Lucie choisira le costume de votre fille dans son dressing personnel. Merci de bien vouloir nous répondre immédiatement, Lucie est impatiente. S’il vous plait beaucoup. J’ai peur … help. »

Le pire dans tout ça c’est que, les jours qui suivent l’invitation, tu croises les parents à l’école et tu vois bien qu’ils attendent ta réponse avec impatience.

« Vous avez bien reçu l’invitation pour l’anniversaire ? »

Et là, tu te retrouves comme un couillon à ne pas savoir quoi répondre. Tu n’as pas eu le temps de trouver l’excuse parfaite, l’alibi en bêton qui te permettrait de décliner l’invitation sans passer pour un horrible parent sans cœur. Alors tu bredouilles un

« il faut que j’en parle à mon épouse (époux). C’est très gentil. Je vous dis demain si c’est possible ».

Ce serait tellement plus simple de dire « Aucune chance. Je refuse que ma fille passe du temps dans une famille de psychopathes. C’est déjà pas gagné pour elle, avec nous … Mais merci, hein. »

Tellement plus simple, oui …

(si vous avez des idées d’excuses bidons, je suis preneur)

Les vacances sont terminées ici en Normandie. Miniature N°1 est repartie à l’école, d’humeur joyeuse et Miniature N°2 est super contente à l’idée de retourner passer une matinée en crèche demain.

A croire que les 2 miss préfèrent les périodes hors vacances. Bande d’ingrates …

Nous avons profité du week-end pour fêter un peu en avance les 5 ans de la plus grande des miniatures. Le véritable jour étant demain, elle pourra le fêter de nouveau avec ses camarades de classe. Il va d’ailleurs falloir que je me mette fissa à la cuisine pour les gâteaux que j’ai prévu d’amener à l’école. Cette année pas de compétition (l’année passée elle le fêtait en même temps qu’une autre petite fille de sa classe), je vais donc jouer la carte de la simplicité.

Vous voulez p’tet savoir quels cadeaux miniature a reçus ? Non ? Ah bon … C’est dommage hein parce que l’un de ces cadeaux devrait me fournir matière à plusieurs billets sur le blog.

Ah … vous voyez bien que vous voulez savoir !

Miniature à eu le cadeau de ses rêves, un appareil photo numérique pour enfants. Un truc hors de prix que nous ne lui aurions jamais offert si je n’avais pas eu moi-même la chance qu’on me l’offre il y a quelques semaines. Elle était super heureuse. En à peine 2 heures elle avait déjà pris 106 clichés … dont 5 exploitables.

C’est un petit appareil spécialement conçu pour les enfants à partir de 36 mois. Résolution des photos 1,3 Megapixels. Une coque de protection ultra résistante. Une utilisation simplifiée à l’extrême.

J’ai été super surpris de constater que sa première photo était parfaitement cadrée. Bon, les suivantes m’ont confirmé que ça tenait du coup de bol. Il faut encore qu’elle comprenne qu’il ne faut pas bouger, qu’il faut éviter les contre-jours et qu’on ne réussit pas de portrait flatteur quand on se place à 10cm du visage qu’on veut photographier.

Mais à part ça, elle semble avoir tout de suite pris goût à la photographie. Je vais d’ailleurs vous laisser juger par vous-même de la qualité de son œuvre et de la diversité des thèmes choisis.

Les biscuits apéro

La gamelle du chien

Autoportrait déstructuré

Dans la famille The Cat, The Dog …

Hier matin j’ai joué au Papa trop fun, cool, top génial !

En voyant le soleil briller dehors j’ai proposé aux miniatures d’aller jouer un peu à « La base » (comprendre : la base de loisirs située à quelques kilomètres de la casa).

« Ouaaaiiiis ! Géniaaaaaal ! »

Visiblement, les miniatures étaient emballées par le projet. Par contre je me suis bien gardé de leur dévoiler que je comptais aussi les emmener déjeuner au Mc Do … j’ai préféré conserver ce déjeuner optionnel, en fonction de leur attitude à la base. Parce que j’avais beau être motivé pour leur faire plaisir, il était hors de question de tenter le Mc Do, tout seul, à gérer 2 monstres infects et surexcités.

En arrivant à la base on s’est aperçu que nous serions seuls à profiter des structures de jeu.

Il y a avait bien quelques canards mais ils étaient trop occupés à piquer des têtes dans l’eau du lac voisin.

Et comme les miniatures ont été adorables (comme quoi les miracles peuvent arriver ailleurs qu’à Lourdes), je leur ai annoncé qu’on déjeunerait au Mac do. En plus, ça m’a évité de devoir parlementer pendant des plombes pour qu’elles acceptent de quitter l’aire de jeux sans hurler.

Sur le trajet j’ai commencé à préparer mon plan d’attaque. C’était la première fois que j’emmenais les miniatures au Mc do sans l’aide de Mme the Cat, il fallait donc que je pense à tout. Concrètement ça signifiait devoir gérer les 2 dans les toilettes pour leur laver les mains, devoir les garder à l’œil pendant le passage de commande, éviter soigneusement les tables ayant vue sur l’aire de jeu couverte (suis pas dingue non plus … hors de questions qu’elles aillent jouer les hystéros là dedans), répondre à leurs multiples demandes pendant le repas, prier le dieu du Pipi qu’elles n’aient pas envie d’aller aux toilettes cracra, et éventuellement manger mon Big Mac.

Je briefe rapidement les filles pour leur dire qu’au moindre écart nous repartirions illico presto et nous voilà arrivés … direction les toilettes pour se laver les mains.

Tout allait bien jusqu’au moment où nous avons dû nous sécher les mains. Dans notre Mc Do, le truc pour sécher les mains est un Dyson surpuissant. Et qui dit surpuissant dit bruit énorme ! A peine Miniature N°1 (qui connaissait déjà l’appareil et jouait la fière devant sa sœur) avait-elle mis ses mimines dans l’appareil que N°2 hurlait de peur en se bouchant les deux oreilles. Miniature N°1 a tout de suite voulu voler à son secours en lui rabattant la capuche de sa veste sur la tête … c’est gentil comme geste … sauf que la capuche était pleine du sable avec lequel elles avaient joué 30mn plus tôt.  Je reste calme en virant tout le sable de sa tignasse et propose mon pull en guise d’essuie mains.

Direction le guichet pour commander. Les miniatures n’ont pas osé broncher. On se trouve une table facilement. J’avais prévu le coup en arrivant avant l’heure de pointe. Une fois à table j’ai eu droit au rituel du « C’est quoi le jouet merdique en cadeau ??? ». « Ce sont des jumelles merdiques en forme de pingouin. MAIS VOUS N’OUVREZ PAS LE TRUC AVANT D’AVOIR FINI DE MANGER, OK ?!?»

Miniature N°1 : Papa ? Pourquoi on ne mange pas dehors ?

Parce que les tables de dehors ont une vue directe sur l’aire de jeux bondées d’enfants en chaussettes qui courent, hurlent et font des petits sauts de cabris en tirant la langue.

Moi : Parce que là c’est très bien. Hein qu’on est bien ?

Miniature N°1 : C’est parce qu’il fait froid dehors ?

Moi :VOILA ! C’est parce qu’il fait froid …

Miniature N°1 : Papa ? C’est quoi les jouets dans la vitrine ?

Moi : Ce sont des jouets merdiques, mais seulement un tout p’tit peu moins merdiques que ceux des Happy Meal réservés aux enfants qui fêtent leurs anniversaires au Mc Do.

Miniature N°1 : Moi aussi je veux faire mon anniversaire au Mc Do !!!

Moi : Euh … non ma chérie. Hors de question que tu viennes manger des burgers en plein après midi avec une bande de copains … le tout encadré par une vendeuse de sandwichs blasée.

Miniature N°1 : Moi je sais que Mélanie elle va fêter son anniv’ au Mc Do. Je l’ai entendue qui le disait à ses copines en me cachant derrière les escaliers pendant la récré.

Moi : Bah oui mais toi tu ne le feras pas là ma chérie.

Miniature N°1 : Mais euh !

Moi : Tu ne trouves pas que c’est mieux de le fêter à la maison avec un ou deux copains ou copines ? (pas fou le père, j’suis pas suicidaire non plus). On pourra mettre des ballons, organiser des jeux … tout ça quoi … (mais dans quoi je m’embarque là ? au secours !)

Miniature N°1 : D’accord Papa !!!!!!

Et merde …

Sur la route du retour les miniatures se sont tabassées à coup de jumelles pingouins et de ballon Mc Do … le retour à la routine quoi …

… me reste plus qu’à prier le dieu de l’amnésie en plus du dieu du pipi.

Miniature N°1 a une obsession depuis quelques jours. Elle a décidé de créer des invitations pour son anniversaire. Pourquoi pas tu me diras … oui mais l’anniversaire en question n’est pas avant mi avril.

Mais ce n’est pas grave, je la laisse faire. Elle est super contente. Elle a d’abord sélectionné les heureux destinataires qui auront l’immense privilège de participer à la fiesta.  J’ai du bol elle semble plutôt raisonnable sur le nombre d’invités. On n’a encore jamais invité d’autres Miniatures à la casa, je tremble rien qu’en imaginant devoir gérer une ribambelle de miniatures hurlantes et surexcitées. Bref, on verra le temps venu.

Pour faire ses invitations, Miniature me demande de lui épeler les lettres pour former les mots. Ensuite, elle se débrouille toute seule pour les écrire (je n’ai pas la prétention de me substituer à la maitresse pour l’apprentissage de l’écriture). Mais c’est super long ! Elle leur écrirait un roman si je ne la freinais pas un peu. Du coup, elle a opté pour une formule unique : Machin (c’est le prénom). Tu peux venir à mon anniversaire. Ensuite, elle dessine un gâteau avec 5 bougies et des cadeaux (pas folle la miniature, elle fait passer le message en douce). Ensuite  elle me réclame une enveloppe sur laquelle elle inscrit de nouveau le prénom.

Un peu plus tard, dans la voiture, nous entamons une discussion au sujet de son anniversaire.

Elle : De toute façon Papa, moi je vais inviter des filles et un seul garçon !

Moi : Ah oui ? et ce sera qui le garçon ?

Elle : Mathieu. Parce que c’est mon amoureux.

Moi : Ca veut dire quoi pour toi un amoureux ou une amoureuse ?

Elle : euh … bah ça veut dire euh … qu’on veut se marier.

Moi : Alors toi tu voudrais te marier avec Mathieu ?

Elle : Ouiiii ! Et comme ça je m’achèterai une belle bague et une jolie robe blanche ! Et puis après on aura 3 enfants !

Moi : Trois enfants ?!

Elle : Oui, trois filles ! Et je les appellerai Louise, Léa et euh … Ninon !

Moi : Ah bon ? Ta troisième fille aura le même prénom que toi alors ?

Elle : Bah oui ! J’aime bien !

Moi : Mais tu sais, c’est rare d’appeler son enfant avec son propre prénom.

Elle : Mais c’est pas grave hein. Moi je changerai le mien.

Moi : Non ma chérie, ça ce n’est pas possible. Un prénom on le garde toute sa vie tu sais.

Elle : Ah bon …

Quelques secondes passent et elle me dit :

Elle : Non mais en fait, de toute façon c’est pas possible … On se tromperait de chaussures !

Voilà ! Ca, c’est une raison valable !